老舗「一休そば」監修の本格派。一休製麺が『そば処 今々亭』のためだけに開発した特製そばは、つるっとした食感とのど越しにこだわり、どなたでも美味しく食べられる様に仕上げました。出汁の風味にこだわった「つゆ」には、一休そばの地下熟成庫で寝かせた「かえし」を使用。飽きの来ない味わいに仕上げました。

看板メニューの「ごぼう天そば」は、薄くスライスして揚げたごぼうが山盛りで、ごぼうの香ばしさとサクサク食感が絶妙な逸品。「鳥天丼セット」もボリューム満点で大変人気です。他にも、「ざる」や「かけ」、そば店ならではの出汁を使用した「カレーライス」などバラエティ豊かです。お子様が食べやすい「お子様カレー」もございます。