当店の自慢は、この地の豊かな恵みを最大限に活かしたコース料理です。特にシェフが得意とする「ジビエ料理」は、素材の力強さを引き出す熟練の技が光る逸品。決まったメニュー表はなく、その日最高の食材に合わせて構成を変えるため、いつお越しいただいても、その日、その季節にしか出逢えない一期一会の料理でお迎えいたします。大自然が育む、お客様お一人おひとりに合わせた美食体験をお届けいたします。

上質な時間をお過ごしいただくため、ランチは完全予約制となっております。ディナーも予約制を基本としておりますが、お席に空きがあれば、当日のご来店も喜んで承ります。

大切な方との記念日や特別な日のコースはもちろん、お仕事帰りにふらりと立ち寄ってお酒と共にゆっくり味わうなど、どうぞ自由なスタイルで。「Bistronomie chez NAKASATO」で五感で味わうフレンチの醍醐味を気軽にご堪能ください。

（※ディナーに予約なしでご来店された場合は、3,300円のセットメニューからご注文いただけます）